在1865年俄羅斯人征服烏茲別克後，塔什干被分割成兩大區塊 ─新城區與舊城區。舉凡像是政府機關、學校、金融中心，大多位在新城區；而舊城區裡，則保留了許多中亞的特色文物和建築（清真寺、陵墓、神學院等等）。
而在塔什干中心有座中亞最著名的圓頂貿易市集 ─ Chorsu Bazaar／蘇楚巴札 。
在布哈拉的圓頂市集裡，或許我們可以感受到屬於中亞的特殊風情、歷史故事，但來到 Chorsu Bazaar，卻是完全不同的氛圍。絢爛的設計、熱鬧的民眾、多元的商品，是一座體驗烏茲別克人文風景（和採購紀念品XD）的絕佳場所。
「Bazaar（巴札）」若翻譯成中文即為「市集」的意思，而從古絲綢之路以來便佇立在這的 Chorsu Bazaar，見證了整座塔什干的興衰改變，但卻沒有敗給歲月的摧殘，仍舊保有其絢麗與人氣，至今仍然每天都有數以萬計的民眾、旅人來到這裡進行交易。
從最常見的日常用品、服飾配件，到填飽人類所需的特色美食、香料，甚至是高貴的珠寶飾品、旅人們收藏的特色紀念品，通通都能夠在 Chorsu Bazaar 內找到。如此多元的販售商品，我想正是 Chorsu Bazaar 能夠歷久不衰的原因之一吧！
Chorsu Bazaar 總共區分成三大塊：
第１區
來到這區域，有種回到夜市的錯覺，琳瑯滿目的衣服、褲子和飾品，是旅人們想要體驗中亞服飾風情不能錯過的區塊。
第２區
而在第２區主要以販售蔬果、稻米、囊餅、香料、豆類等商品，每個商品都有專屬於自己的區塊，能夠非常輕鬆就分辨出各攤位主要販賣的物品。除此之外，也能在此區域購買到中亞特色的紀念品或瓷盤唷！
第３區
令人印象深刻的湛藍圓頂建築即是第３區的所在地，一樓主要販售肉品與乳製品，二樓則以果乾類為主。
除了如此多元的商品，完全可以滿足我們的各種購物慾外，來到 Chorsu Bazaar 最讓我震撼的其實是他的「環境」。印象中的傳統市場，尤其是販售生鮮商品的場所，地上總有從籃子裡滿溢而出的破爛菜葉、濕黏有異味的地板，但 Chorsu Bazaar 卻完全相反。不僅環境維持得非常整潔，地板也保持得很清爽，讓我們不用一邊採購，還必須注意腳下安全。
Chorsu Bazaar 這個景點並不只是旅人專屬，就連當地居民也都經常攜家帶眷的來這採購唷！在這不僅可以看到屬於烏茲別克的特色商品、道地的傳統美食，還能看到當地人的日常互動，可說是來一趟 Chorsu Bazaar，便能更加深刻的瞭解到烏茲別克的人文與美食文化阿！（這麼回憶起來，就好像來到台灣的夜市，不僅深受世界各國旅人喜愛，我們在地人也愛不釋手呢～）
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